本報(bào)訊（記者 王巧西 文/圖）11月29日，在第十八屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)暨第二十屆中國(guó)西部（重慶）國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，阿蓬記黔江雞雜代表黔江參會(huì)企業(yè)參加央視《探秘原產(chǎn)地》欄目錄制，直播雞雜制作過(guò)程，深受現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)商以及全國(guó)廣大網(wǎng)友喜愛(ài)。

直播現(xiàn)場(chǎng)

直播現(xiàn)場(chǎng)，由大廚駕到工作室廚師蔡光江現(xiàn)場(chǎng)展示雞雜的制作過(guò)程。美女主播在一旁“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)”，與全國(guó)網(wǎng)友面對(duì)面交流互動(dòng)，直播帶貨黔江雞雜，助力黔江消費(fèi)扶貧。

“新鮮的雞雜，拌上清脆爽口的泡菜，浸染上蔥姜蒜的絲絲辛辣，麻辣兼?zhèn)?，色香味美，醇香可口?！敝鞑ネㄟ^(guò)現(xiàn)場(chǎng)試吃以及風(fēng)趣的講解，向網(wǎng)友全方位宣傳展示黔江雞雜的獨(dú)特魅力。直播間內(nèi)氣氛活躍，全國(guó)網(wǎng)友線上頻繁互動(dòng)、一致點(diǎn)贊、紛紛“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”。

“黔江雞雜是一個(gè)唯一能冠名黔江地域標(biāo)志的土家美食。公司將民族食品傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝形成規(guī)模化生產(chǎn)，采取實(shí)體店+連鎖體驗(yàn)店+線上銷(xiāo)售平臺(tái)的模式，使線上線下資源共享，信息互通，讓全國(guó)各地消費(fèi)者隨時(shí)隨地品嘗到正宗的黔江雞雜，了解黔江美食文化。并將其作為一張黔江獨(dú)特的城市名片推向世界各地，有效地提升黔江對(duì)外知名度和影響力，助推黔江旅游產(chǎn)業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”重慶城市后院農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人對(duì)黔江雞雜的發(fā)展歷程進(jìn)行了介紹。

據(jù)介紹，阿蓬記黔江雞雜源于黔江、根在黔江，袋裝黔江雞雜產(chǎn)品2017年被評(píng)為“重慶十大特產(chǎn)新名片”，“阿蓬記”商標(biāo)2016年被評(píng)為“重慶市著名商標(biāo)”，2019年注冊(cè)成為國(guó)際商標(biāo)，成為黔江區(qū)首個(gè)走出國(guó)門(mén)的地方民族品牌。2018年云南地區(qū)首家加盟店入駐昆明市永安路火車(chē)站，因其“安全、放心、健康、好味道”，迅速得到廣大食客認(rèn)可，僅用短短幾個(gè)月就躋身昆明市川菜第1名，隨后加盟店如雨后春筍般發(fā)展起來(lái)，如今在整個(gè)云南已經(jīng)有了20余家，并且家家生意火爆。

短短六年多時(shí)間，通過(guò)公司營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的努力，阿蓬記黔江雞雜店在原來(lái)覆蓋渝鄂湘黔川五省市的基礎(chǔ)上，2018年在河北雄安新區(qū)、山西運(yùn)城、云南昆明、貴州德江等地，2019年在四川達(dá)州、云南曲靖等地成功開(kāi)設(shè)加盟店，使阿蓬記全國(guó)連鎖加盟店達(dá)到63家，實(shí)現(xiàn)了阿蓬記黔江雞雜真正走出重慶，走出武陵山，邁步全國(guó)。