本報訊（通訊員 周丁 尹向陽）5月29日，黔江區(qū)食藥安辦、市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、公安局等，組織召開全區(qū)嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動工作部署推進會。轄區(qū)屠宰場、肉制品生產(chǎn)企業(yè)，以及城區(qū)肉制品生產(chǎn)加工小作坊、連鎖超市等肉類產(chǎn)品重點生產(chǎn)經(jīng)營單位負責(zé)人，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）相關(guān)科室負責(zé)人參加會議。

會議對如何開展肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動進行詳細安排部署，通報了近年來食品安全領(lǐng)域違法犯罪典型案例，明確了任務(wù)分工。肉類生產(chǎn)經(jīng)營單位代表作了承諾表態(tài)發(fā)言，并簽訂了食品安全承諾書。

會議要求，要認清形勢，提高政治站位，切實增強做好本次整治工作的緊迫感和責(zé)任感。要以問題為導(dǎo)向，敢于動真碰硬，真抓實干，推動專項整治落地見效；要提升意識，落實主體責(zé)任，不斷規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行動。廣大肉類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要以案為鑒，舉一反三，嚴格履行食品安全主體責(zé)任，建立并完善食品安全管理制度，全面落實日管控、周排查、月調(diào)度機制，及時開展自查自糾，全面消除各類食品安全風(fēng)險隱患；要協(xié)同配合，強化監(jiān)管履職，牢牢守住食品安全底線。要明確目標，突出重點，加強線索收集，全面做好對畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營等重點場所和重點單位的監(jiān)管，堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售網(wǎng)絡(luò)等黑色利益鏈；要管幫結(jié)合，嚴明紀律作風(fēng)，奮力推動肉類食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。要深入肉類產(chǎn)品企業(yè)一線，圍繞難點、痛點，幫助企業(yè)找問題、解難題，做到服務(wù)和監(jiān)管“兩手抓”，奮力推動全區(qū)肉類食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

會議強調(diào)，本次專項行動是市場監(jiān)管領(lǐng)域群眾身邊不正之風(fēng)，以及腐敗問題集中整治的重要行動之一，監(jiān)管部門要嚴格落實工作紀律，依法履職監(jiān)管，規(guī)范執(zhí)法檢查，全面提高良好執(zhí)法形象。要推動專項整治行動取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效，健全肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全長效監(jiān)管機制，全力保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全，進一步提高人民群眾滿意度、獲得感和幸福感。