黔江區(qū)濯水古鎮(zhèn)位于武陵山區(qū)（渝東南）土家族苗族文化生態(tài)保護(hù)區(qū)的重點(diǎn)區(qū)域阿蓬江流域土家族苗族民俗文化帶中心區(qū)，源于唐末繁于明清，是一個(gè)集土家吊腳樓群落、水運(yùn)碼頭、商貿(mào)集鎮(zhèn)于一體的千年古鎮(zhèn)。
2022年9月，濯水古鎮(zhèn)入選全國(guó)非遺與旅游融合發(fā)展優(yōu)選項(xiàng)目名錄，作為全國(guó)首批“非遺旅游小鎮(zhèn)”，濯水究竟有何魅力？近日，記者踏上開往濯水古鎮(zhèn)的客車，帶你一睹有阿蓬江上明珠之稱的濯水古鎮(zhèn)，赴一場(chǎng)人間驚鴻宴。
后河古戲表演
清澈見底的阿蓬江穿鎮(zhèn)而過(guò)，古鎮(zhèn)的吊腳樓大多挨著河邊依山而建，近百戶吊腳樓隨著地形起伏變化，層巒疊嶂，鱗次櫛比，蔚為壯觀。隨行的朋友老周笑嘆：“難怪說(shuō)這里是最美的土家水鄉(xiāng)，獨(dú)特的土家吊腳樓加上遠(yuǎn)處那雄踞于阿蓬江上的風(fēng)雨廊橋，其土家風(fēng)格、唐式建筑、明清風(fēng)范的組合，活似一座廊橋博物館，加上唐音、巴風(fēng)、楚雨的文化點(diǎn)綴，為古鎮(zhèn)平添了諸多韻味?！?/p>
據(jù)了解，“一街、一城、一市集、三館”形成了濯水古鎮(zhèn)的小鎮(zhèn)的布局。在這里既有一條非遺商品街區(qū)，也有一座非遺美食城，以及一個(gè)非遺文創(chuàng)產(chǎn)品市集，無(wú)論是這里的渝東南非遺館，還是這里的非遺扶貧特產(chǎn)館，以及天理良心展館，它們都是非遺小鎮(zhèn)的重要名片。
雞雜長(zhǎng)桌宴
古鎮(zhèn)老街是古鎮(zhèn)核心區(qū)，長(zhǎng)約800米，商鋪150余間。目前，老街業(yè)態(tài)主要以濯水綠豆粉、濯水傳統(tǒng)小吃、濯水泉孔酒、土家族扎染蠟染、劉氏草鞋等非遺代表性項(xiàng)目開設(shè)的銷售店鋪為主。濯水恰如其當(dāng)?shù)刈屆朗撑c風(fēng)景在這里邂逅了，讓無(wú)數(shù)旅游愛好者慕名遠(yuǎn)道而來(lái)，當(dāng)你穿行于古老的青石板老街，欣賞完古色古香的兩閣三宮后，不妨來(lái)上一碗麻辣鮮香的綠豆粉。也可以炒上兩個(gè)小菜，配上當(dāng)?shù)靥赜械娜拙?。這土家“苞谷燒”的味道，像當(dāng)?shù)厝说膫€(gè)性一樣熱烈，一碗下肚，便有些飄飄欲醉了。
非遺作為一個(gè)區(qū)域和族群的名片，天然具備稱為特色小鎮(zhèn)的“特”字來(lái)源，而濯水以非遺為核心打造出了一個(gè)文化產(chǎn)業(yè)鏈。近年來(lái)，濯水古鎮(zhèn)圍繞風(fēng)雨廊橋、非遺文化、民俗文化、土家文化等獨(dú)特文化旅游資源，推進(jìn)文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，開發(fā)刺繡、土陶、西蘭卡普等文旅創(chuàng)意產(chǎn)品，讓當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)逐漸融入百姓生活，化作致富“搖錢樹”。
“一斤綠豆粉賣5元，節(jié)假日時(shí)綠豆粉每天做250公斤都不夠賣。”古鎮(zhèn)居民勾江從小就在這里開店做綠豆粉，是業(yè)內(nèi)的老師傅?？粗?zhèn)上的綠豆粉作坊從上世紀(jì)八九十年代的幾家發(fā)展到現(xiàn)在的近50家，產(chǎn)品更是賣到了重慶以外省市，勾江感嘆，“這個(gè)非遺技藝切實(shí)地帶動(dòng)了百姓增收致富?！?/p>
鵲橋會(huì)
除了將綠豆粉、泉孔酒等非遺作為助民增收的重要產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)剡€把南溪號(hào)子、帥式（帥氏）莽號(hào)、土家哭嫁、小南海漁歌、吊腳樓營(yíng)造儀式等非遺項(xiàng)目在節(jié)假日、在古鎮(zhèn)景區(qū)定時(shí)演出，這些演出涉及到國(guó)家級(jí)、市級(jí)、區(qū)級(jí)非遺項(xiàng)目26項(xiàng)（個(gè)），據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)每年觀眾人數(shù)近2萬(wàn)人次，參加互動(dòng)游客達(dá)5000人次。
此外，“雞雜美食文化節(jié)”自2020年起連續(xù)在濯水古鎮(zhèn)舉辦5屆，以5A級(jí)景區(qū)+地道美食的配方，推介黔江旅游和美食名片；“中國(guó)第一鵲橋會(huì)”已經(jīng)舉辦了3屆，在民間傳統(tǒng)節(jié)日七夕節(jié)期間，依托濯水古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)民俗文化和世界第一風(fēng)雨廊橋建筑舉辦，是黔江區(qū)文旅融合落地創(chuàng)新推出的品牌活動(dòng)；濯水非遺小鎮(zhèn)在2022年第六屆重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)暨老字號(hào)博覽會(huì)上，精心設(shè)計(jì)6000余平方米展臺(tái)，精心篩選全市120個(gè)非遺項(xiàng)目，集中展示并銷售具有重慶特色的傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)醫(yī)藥等非遺產(chǎn)品，讓濯水的名字享譽(yù)四方。
游客體驗(yàn)打糍粑
中國(guó)的古鎮(zhèn)何其多、但如濯水這樣的“濯”心之地不多見，這座千年古鎮(zhèn)，作為全國(guó)首批“非遺旅游小鎮(zhèn)”，當(dāng)你從橫向和縱向來(lái)了解她時(shí)，她總會(huì)比你想象中更有歷史感和滄桑感。采訪當(dāng)天，我們竟不覺(jué)間就在濯水古鎮(zhèn)上晃了幾個(gè)小時(shí)。穿梭在古鎮(zhèn)的街道當(dāng)中，厚重的傳統(tǒng)文化氣息撲面而來(lái)，游古鎮(zhèn)老街、品土家美食、看后河古戲、聽蓬江水音，在漫漫長(zhǎng)河中積淀的豐富文化內(nèi)涵已煥發(fā)出昔日的風(fēng)采。
（記者 田丹 文/圖）
