本報(bào)訊（通訊員 敖彬）為進(jìn)一步促進(jìn)家?；?dòng)，讓家長(zhǎng)全面了解學(xué)校食堂膳食管理及學(xué)生用餐情況，提高學(xué)校食堂管理和服務(wù)質(zhì)量，近日，黔江區(qū)阿蓬江鎮(zhèn)中小學(xué)校開(kāi)展食堂“家長(zhǎng)開(kāi)放日”主題活動(dòng)，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

當(dāng)天，帶著一份期許，懷揣一份信任，家長(zhǎng)代表們準(zhǔn)時(shí)來(lái)到學(xué)校，共赴這場(chǎng)“為愛(ài)護(hù)航”之約。校領(lǐng)導(dǎo)代表學(xué)校對(duì)各位家長(zhǎng)代表的到來(lái)表示熱烈歡迎，感謝家長(zhǎng)一直以來(lái)對(duì)學(xué)校飯?zhí)霉芾砉ぷ鞯年P(guān)心與支持。相關(guān)負(fù)責(zé)人向家長(zhǎng)代表詳細(xì)介紹了食品采購(gòu)、驗(yàn)收、食堂規(guī)范操作、學(xué)生用餐秩序管理等流程。

家長(zhǎng)代表在學(xué)校工作人員帶領(lǐng)下，參觀食堂加工區(qū)、烹飪區(qū)、食品儲(chǔ)存區(qū)、配餐區(qū)、洗消區(qū)等區(qū)域，對(duì)食堂的工作環(huán)境、工作流程、安全衛(wèi)生管理機(jī)制、食材的來(lái)源以及烹飪過(guò)程、餐廳的安全衛(wèi)生等有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行深入了解。只有走近，才能了解；因?yàn)榱私?，所以信任。中午，學(xué)校邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表在學(xué)校飯?zhí)贸燥?，親身體驗(yàn)了孩子們的日常飲食，家長(zhǎng)們不僅“眼見(jiàn)為實(shí)”，更是“品嘗為據(jù)”，這也更讓他們深切感受到了學(xué)校對(duì)學(xué)生飲食安全和營(yíng)養(yǎng)均衡的重視。

活動(dòng)結(jié)束后，家長(zhǎng)代表認(rèn)真填寫(xiě)了活動(dòng)問(wèn)卷調(diào)查表，家長(zhǎng)們從色、香、味、衛(wèi)生等多角度，對(duì)學(xué)校食堂管理進(jìn)行了評(píng)價(jià)。家長(zhǎng)代表們充分肯定了學(xué)校食堂在食品安全、衛(wèi)生和改善飲食等方面作出的努力，全面感受到了學(xué)校對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)的用心、細(xì)心和愛(ài)心，同時(shí)也提出了合理化建議。

本次家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，不僅增強(qiáng)了學(xué)校食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正讓家長(zhǎng)成為食堂管理的參與者、監(jiān)督者和建議者。該校負(fù)責(zé)人表示，在今后的工作中，將一如既往地做好食品安全管理工作，為學(xué)生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。